Kaffee ist weltweit eines der Genussmittel Nummer eins. Das schwarze Gold kann allerdings nicht nur den hervorragenden Geschmack und Geruch für sich verbuchen. Kaffee wird auch mit unzähligen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Er soll unter anderem gut fürs Herz sein, gegen Typ 2 Diabetes und Parkinson schützen und gegen Hautkrebs vorbeugen. Eine Gruppe von Wissenschaftlern fand nun heraus, dass …

Wohlschmeckenden Kaffee herzustellen, ist gar nicht so einfach. Natürlich gibt es auch viele, die auf Geschmack eher weniger Wert legen und ihren morgendlichen Kaffee vor allem zum wach werden brauchen. Wer allerdings schon einmal in einer guten italienischen Kaffeebar war, weiß: Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Ein traditioneller Barista ist in der Lage, dem vermeintlich schlichten Getränk eine ganz besondere …

Es kann schon gelegentlich vorkommen, dass man sich einen frischen Kaffee zubereitet und er nach wenigen Minuten schon wieder kalt und fast ungenießbar ist. Viele der auf dem Markt zu kaufenden Thermoskannen, vor allem die handlichen Thermotassen für ca. 500 ml halten den Kaffee für mehrere Minuten auf perfekter Trinktemperatur, doch entweder ist er zu heiß oder dann wieder zu …

Ehemalige Studenten der Harvard Universität in den USA haben ein neues Haut-Spray entwickelt, das den morgendlichen Kaffee in Zukunft ersetzten könnte und dir Extra-Energie für den Tag verleiht. Es handelt sich dabei um ein reines Koffein-Spray das man ganz einfach auf die Haut sprüht. Mit dem Koffein-Spray (analog zum Alkohol-Spray) der Harvard Absolventen kann man sich Zahnverfärbungen sparen, die Leber …

Seit wenigen Wochen gibt es wieder neue Getränke bei Starbucks zu entdecken. Dazugekommen sind „Refresha“ Cool Lime und Berry Hibiscus. Wie Starbucks Präsident Cliff Burrows sagt, ist Innovation der Kern zum Erfolg von Starbucks. Diese neuen Produkte ermöglichen es Kunden, sich mit einem kühlenden Getränk zu erfrischen. Durch Extrakte von Grünem Tee und echtem Fruchtsaft wird ein Energieschub versprochen.

Neuartige Aroma Deckel für coffee-to-go Becher sollen dafür sorgen, dass der Kaffee Genuss weiter verbessert wird. Die Aroma Deckel werden in zwei Varianten, in einem ausgeklügelten Herstellungsverfahren produziert. Dabei werden die Deckel mit einem speziellen Aromastoff überzogen, der wenn er sich Erwärmt, zusätzliches Kaffee Aroma freisetzen soll. Damit soll der Geschmack des Kaffees, der sich über das Aroma definiert, noch …

Die Coffee Joulies sollen das Problem, dass der Kaffee den wir genießen wollen entweder zu heiß ist und wir uns den Mund verbrennen oder zu kalt ist, beheben. Das versprechen die Erfinder Coffee Joulies. Diese magischen Bohnen sollen den Kaffee dreimal so schnell auf optimale Trinktemperatur bringen. Des weiteren sollen die Metall Kaffeebohnen dafür sorgen, das diese Trinktemperatur doppelt so …

Ebenso wie USB-Gadgets gibt es mittlerweile eine unüberschaubare Menge an iPod Gadgets. Zwischen Dockingstations, iPod-Wärmer und iPod-Kleidung findet sich jede Menge kurioses und trendiges. Hier eine kleine Auswahl aus dem riesigen Repertoire der Gadgets. Die Toilette wird zwar oft stilles Örtchen genannt, aber mit der iCarta lässt sich das schnell ändern. Auf den Klopapierhalter mit eingebauter iPod Dockingstation dürfte der …

Benjamin Wallace berichtet bei TED von seinem Experiment – die teuersten Dinge dieser Welt selbst auszuprobieren um zu sehen, ob Geld datsächlich Glücklich macht, bzw. die Dinge die man sich damit kaufen kann. Dazu gehörten eine Flasche Wein 1947 Chateau Cheval Blanc, ein Kobe Steak, eine Tasse des einzigartigen Kopi Luwak Kaffees (am besten zubereitet in einer Vakuum Kaffeemaschine) und …

Vergessen Sie, was Sie bisher über Kaffeezubereitung wissen. Bei einer Vakuum Kaffeemaschine (Vacuum Coffee Maker) fliest das Wasser nämlich nicht von Oben nach Unten durch einen Filter oder durch irgendwelche Kaffeekapseln, sondern wird zuerst durch Erhitzen von einem unteren Behälter über eine Glasröhre durch einen Dauerfilter in einen oberen Behälter gepresst, in welchem sich das Kaffeepulfer Ihrer Wahl befindet (Vorzugsweise …