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Vergessen Sie, was Sie bisher über Kaffeezubereitung wissen. Bei einer Vakuum Kaffeemaschine (Vacuum Coffee Maker) fliest das Wasser nämlich nicht von Oben nach Unten durch einen Filter oder durch irgendwelche Kaffeekapseln, sondern wird zuerst durch Erhitzen von einem unteren Behälter über eine Glasröhre durch einen Dauerfilter in einen oberen Behälter gepresst, in welchem sich das Kaffeepulfer Ihrer Wahl befindet (Vorzugsweise eine Premium Sorte!). Nachdem alles Wasser im oberen Behälter angekommen ist und sich mit dem Kaffeepulfer vermischt hat entfernt man die Hitzequelle unter der Vakuum Kaffeemaschine (Petroliumbrenner, Herdplatte, etc.) und durch das beim Abkühlen entstehende Vakuum wird der Kaffee durch den Dauerfilter wieder in die untere Kaffeekanne gepresst.
Die Funktionsweise einer Vakuum Kaffeemaschine (Siphon Brew) wird in folgendem Video demonstriert:
Während bei normalen Kaffeemaschinen das Wasser ja mehr oder weniger heiß und schnell einfach durch das Pulfer hindurch fließt nimmt der Kaffe bei dieser schonenden Zubereitung das Aroma langsam und Vollständig auf und sorgt so für allerhöchsten Kaffee-Genuss!
Wer auch in seinem Caffee oder bei sich Zuhause die Kaffee-Zubereitung zelibrieren möchte, für den gibt es den
Bodum SANTOS Vakuum Kaffeebereiter, 1.0l
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Trends Tags: Kaffee, Kaffeemaschine
Autor: trendsderzukunft
Mai 1st, 2009 at 11:00
[...] trendsderzukunft (mit vid) [...]
Oktober 10th, 2009 at 22:55
Sehr interessant – mich würde der Geschmack dieses Kaffees interessieren – gibt’s so einen Apparat schon als Standard-Produkt?
März 16th, 2010 at 08:06
[...] Produkttrends Add comments Wer schnell mehr Energie haben möchte griff bislang meist zu Kaffee oder Energydrinks wie z.B. Red Bull. Doch mit dem Kaffee Inhalator soll dies nun auch in einem [...]
März 26th, 2010 at 12:13
[...] like a good cup of Joe” ist auf dem Poster zu lesen und darunter das Bild einer Kaffeemaschine mit frisch “gebrühtem” Menschenblut. In der Werbung ist offensichtlich alles [...]
Juni 2nd, 2010 at 11:08
[...] wach. Wir werden sehen, ob die neuen Kaffe- und Cappuccino-Sticks es in den Handel schaffen. Die Vakuum-Kaffemaschine hat es jedenfalls geschafft [...]