Wer in den ärmsten Bevölkerungsgruppen des südlichen Afrikas lebt, könnte 2050 fast die Hälfte seines Einkommens allein für Nahrung aufwenden müssen. Das zeigt eine neue Modellstudie von Forscher:innen der Tulane University und des Massachusetts Institute of Technology (MIT). Die Wissenschaftler:innen simulierten Tausende Zukunftsszenarien und schlüsselten die Ergebnisse erstmals nach Einkommensgruppen auf, statt nur regionale Durchschnittswerte zu betrachten. Ein Modell, 3.735 …

Forscher:innen der University of British Columbia haben eine biologisch abbaubare Waschlösung entwickelt, die Pestizidrückstände von Obst entfernt und zugleich eine Schutzschicht gegen Austrocknung bildet. Klebrige Nanopartikel greifen nach Pestiziden Das Team um Dr. Tianxi Yang stellte Nanopartikel aus Stärke her und überzog sie mit einem Netzwerk aus Tanninsäure und Eisen. Tanninsäure verleiht Tee und Wein ihren herben Geschmack, in Kombination …

Natrium-Ionen-Akkus gelten als Alternative zu Lithium-Ionen-Batterien, weil Natrium in großen Mengen verfügbar und günstig ist. Für hohe Energiedichten brauchen die Kathoden zusätzliche Kapazität, die geschichtete Oxidkathoden aus der Redoxreaktion des Gittersauerstoffs gewinnen. Neben den Metallionen nimmt dabei auch der Sauerstoff im Kristallgitter selbst an der Ladungsspeicherung teil. Diese Reaktion verläuft jedoch selten vollständig reversibel: Beim tiefen Laden können Sauerstoffverluste und …

Kühlschränke, Klimaanlagen und Rechenzentren verschlingen enorme Mengen Strom, denn fast die Hälfte des weltweiten Energieverbrauchs entfällt auf Kühlen und Heizen. Ein Team des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT) und der japanischen Universität Tsukuba hat nun ein Kühlsystem gebaut, das ohne einen Elektromotor auskommt. Wärme selbst erzeugt darin die Kälte. Die Forscher:innen veröffentlichten ihre Arbeit in der Fachzeitschrift Nature Energy. Zwei …

Epoxidharz gilt als Bindeglied moderner Materialwissenschaft. Es verschweißt unterschiedliche Werkstoffe zu Verbundmaterialien, deren Eigenschaften die der einzelnen Komponenten übertreffen. Nach dem Aushärten lässt sich diese Verbindung jedoch kaum wieder trennen. Forscher:innen der Empa haben gemeinsam mit dem Chemieunternehmen Elantas nun ein Epoxidharz entwickelt, das sich vollständig recyceln lässt und gleichzeitig als Flammschutz wirkt. Den Unterschied macht ein phosphorhaltiger Zusatzstoff, der …

Synthetische Fasern haben Kleidung billig gemacht, aber auch einen wachsenden Berg aus Textilmüll hinterlassen, der sich in der Natur kaum abbaut. Forscher:innen der Shenzhen Institutes of Advanced Technology (SIAT) verfolgen deshalb einen anderen Ansatz: Sie haben aus dem Pilz Cordyceps militaris ein lebendiges Textil hergestellt, das wächst, sich selbst repariert und die Farbe wechselt. Das Team um Dr. Zhong Chao …

Regelmäßiges Kraft- und Ausdauertraining zählt zu den wirksamsten Mitteln, um Körper und Geist im Alter fit zu halten. Für bettlägerige oder körperlich stark eingeschränkte Menschen bleibt dieser Weg jedoch oft verschlossen. Ein Team der Chinesischen Akademie der Wissenschaften und des National Clinical Research Center for Orthopedics hat nun einen Ansatz entwickelt, der die gesundheitlichen Effekte von Bewegung auch ohne Bewegung …

Eine runde Glasfaser reagiert auf Zug entlang ihrer Achse gut, auf Druck von der Seite dagegen kaum. Forscher:innen der KTH Royal Institute of Technology in Stockholm und der University of Southampton haben dieses Problem mit einer neuen Geometrie gelöst: Sie bauen die Faser von Grund auf flach statt rund. Das Ergebnis, getauft High Aspect Ratio Flat Fiber (HARFF), misst Druck …

Ein neu entwickeltes Süßprotein könnte Zucker in Lebensmitteln ersetzen, ohne Blutzucker und Insulin zu belasten. Forscher:innen von Amai Proteins testeten das Protein Sweelin in einer kleinen klinischen Studie an 19 gesunden Erwachsenen und verglichen die Stoffwechselreaktion mit Stevia und Traubenzucker. Das Ergebnis: Sweelin verhielt sich metabolisch fast wie Stevia, während Dextrose deutlich stärkere Reaktionen auslöste. Süßproteine aus tropischen Pflanzen gelten …

Benzin muss vorzeitiger Selbstentzündung im Motor widerstehen, sonst kommt es zum Klopfen. Ingenieur:innen der University of Sharjah haben nun vier neue Kraftstoffmischungen entwickelt, die deutlich klopffester sind als handelsübliches Benzin. Im Labor erreichten die Rezepturen Research-Oktanzahlen von 95 bis 102. Zwei sauerstoffhaltige Zusätze machen den Unterschied, ob daraus ein klimafreundlicher Kraftstoff wird, bleibt aber offen. Vier Rezepturen, ein Baukasten Ein …