Heutzutage hat das Fleisch auf dem Tisch rein optisch kaum noch etwas mit dem Tier zu tun, aus dem es entstanden ist: Die Menschen werden mit dem dahinter stehenden Lebewesen so gut wie gar nicht konfrontiert. Männer und Frauen haben verschiedene Strategien entwickelt, um sich selbst für den Fleischgenuss zu rechtfertigen, doch an einer Stelle erweist sich der Verteidigungswall als …

Stress gehört zu den typischen Symptomen unserer Zivilisation, doch er ist alles andere als gesund. Nicht nur die Seele leidet bei akutem Stress, sondern auch der Körper kann dadurch krank werden. Der Psychologe Prof. Dr. Gert Kaluza nennt im Interview mit der Zeitschrift GEO einen vierstufigen Ausweg. Die Notfallmedizin für alle, die unter akuten Stress leiden Auf welche Weise es …

Dieser Traum ist lebendiger denn je: das Hamsterrad endlich zu verlassen, sich wieder der Natur anzunähern und die eigenen Lebensmittel zu produzieren. Nicht mehr tagtäglich im Büro sitzen, sondern wieder Herr über die eigene Zeit und damit auch über das eigene Leben zu sein. Wir gehen der Frage auf den Grund, welchen Beitrag die Selbstversorgung dazu leisten kann. Eine gesunde …

Das natürlichste Fortbewegungsmittel besitzt in der modernen Welt keine Lobby: unsere zwei Beine, die uns, wenn wir das Glück haben gesund zu sein, zuverlässig von Ort zu Ort bringen. In den heutigen Städten werden Fußgänger eher bedrängt und plattgefahren als gefördert, nur in den großen Fußgängerzonen sind sie willkommen. Denn dort soll fleißig konsumiert werden. Wir sitzen zu viel auf …

Sich selbst mit Nahrungsmitteln vom eigenen Hof oder dem eigenen Garten zu versorgen, ist ein viel gehegter Traum. Leider erscheint der Weg dorthin oftmals allzu teuer, denn: Woher soll das dazu passende Grundstück kommen? Und die vielen Pflanzen, die ganze Ausstattung? Klar: Zur Selbstversorgung zu gelangen, bedeutet immer auch zuerst eine gewisse finanzielle Investition. Doch allzu teuer muss das gar …

Das Thema Lebensmittelverschwendung wird in Deutschland immer wieder kontrovers diskutiert. So entsorgen die meisten Supermärkte alle Waren, bei denen das Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht wurde. Aus der Sicht der Marktbetreiber ist dies verständlich. Es bedeutet aber auch, dass viele eigentlich noch brauchbare Lebensmittel im Müll landen. Das Berliner Startup SirPlus möchte dies ändern und hat bereits zwei Supermärkte eröffnet, in denen Essen …

So viel wurde bereits zum bedingungslosen Grundeinkommen gesagt und geschrieben, dass sich kaum mehr etwas hinzufügen lässt. Auch Trends der Zukunft berichtete bereits über mehrere Aspekte zu diesem spannenden und diskussionswürdigen Thema, doch die Diskussion ist damit noch lange nicht abgeschlossen. Im Grunde dreht sich nämlich alles um die existentiellen Fragen: Was braucht der Mensch wirklich – und wie verhält …

Richtig viel Geld aus einer Immobilie herauszuholen, das ist der Wunsch der Investoren und Miethaie. Aber auch ganz normale private Vermieter blasen allzu oft ins selbe Horn, schließlich herrscht Wohnungsknappheit und die Menschen stehen unter Druck, eine Bleibe für sich zu finden. Wolfgang Fischer besitzt ein Haus in Münchens Bestlage, der Wert: 12 Millionen Euro. Doch er erhöht weder die …

Die Niederländer haben allgemein eine sehr hohe Affinität zur Nutzung des Fahrrads. Ungefähr jeder vierte Einwohner gibt an, regelmäßig Touren mit dem Rad zu absolvieren. Allerdings können sie auch auf zwei spezielle Vorteile setzen: Zum einen sorgt die Geographie des Landes dafür, dass es nur wenig schwere Anstiege gibt. Man muss also keine Bergziege sein, um auch längere Strecken mit …

Auf den ersten Blick wirkt es wie eine eher uninteressante Meldung aus den Lokalnachrichten: Einige Supermärkte im Mittleren Westen der USA verkaufen nun Avocados mit einer neuen Form der Ummantelung. Tatsächlich könnte es sich aber um den Beginn einer Revolution handeln. Denn der Schutzmantel besteht aus nicht benötigten Planzenresten und ist biologisch abbaubar. Der wichtigste Effekt zudem: Der Reifungsprozess der …