Kartoffel ist gleich Kartoffel? Überhaupt nicht! Auf die Zubereitungsart kommt es an. Während die gekochte Kartoffel auf dem Teller sehr wenig Einfluss auf das Diabetesrisiko hat, fallen Pommes umso mehr ins Gewicht – im wahrsten Sinne des Wortes. Bisherige Studien stellten die Kartoffel an sich unter Verdacht: Der hohe Stärkegehalt sei der Fehler. Doch Forscher der Universitäten Harvard und Cambridge …

Weitsichtigkeit nervt: Mit den Jahren wird es immer schwieriger, ohne Brille zu lesen oder ein Foto zu erkennen. Viele ältere Leute tragen entweder eine Gleitsichtbrille oder haben ihre Lesebrille möglichst immer dabei, um im Bedarfsfall nicht halb blind dazustehen. Die meisten finden sich mit diesem Schicksal irgendwie ab, einige lassen sich operieren. In den USA gibt es nun eine dritte …

Schöne neue Kunststoffwelt: Seit wir Menschen uns mit Plastik umgeben, nimmt unsere Umwelt immer mehr davon in sich auf – und zwar in Form von winzigen Mikropartikeln. Durch Luft, Lebensmittel und Wasser wiederum gelangen die Teilchen in unseren Körper, bis in die tiefen Atemwege und sogar ins Gehirn. In einer neuen Studie beschäftigten Forscher mit der Frage, wie viele Partikel …

Fleisch und Fleischprodukte geraten zunehmend in Verruf: Klima- und gesundheitsschädigend sollen diese Lebensmittel sein – durch die Massentierhaltung zur Produktion von Billigfleisch entsteht außerdem viel Tierleid. Doch der Pro-Kopf-Verzehr in Deutschland nimmt derzeit leicht zu, statt zurückzugehen. Sogenannte Fleisch- und Milchalternativen sollen es nun richten: Laborfleisch, Sojaschnitzel, Hafermilch und Co. sind als zukünftiger Ersatz für Tierprodukte fest eingeplant.   Alternativen …

Haustierfans sind schon lange überzeugt davon, dass ihre tierischen Mitbewohner positive Effekte auf ihre Gesundheit haben. In der Tat: Wenn dich morgens ein feuchter Nasenstüber oder ein intensives Schnurren weckt, dann beginnen die Glückshormone, zu tanzen. Über den Tag halten dich Hund und Katze aktiv, ob auf Gassigängen, in freundschaftlicher Kommunikation oder beim Toben und Spielen. Jetzt fanden Forscher heraus, …

Es eilt! Eine Blutspende muss her, um diesen Menschen zu retten. Doch die Vorräte sind gering, es gab zu wenig Spenden. Wenn die Ärzte auch diesen Patienten noch retten können, was ist mit dem Nächsten? 15.000 Blutkonserven werden in Deutschland Tag für Tag gebraucht, und das für jeden Empfänger in der passenden Blutgruppe. Manches Mal wird es eng, Engpässe sind …

Befindet sich die Spritze gegen Krebs tatsächlich auf dem Weg? Wissenschaftler an der University of Florida (UF) konnten vor kurzem mit einem mRNA-Impfstoff das menschliche Immunsystem dazu anregen, einen der aggressivsten Tumore überhaupt zu bekämpfen: das Glioblastom. Doch damit gibt sich das Team nicht zufrieden. Die Forscher möchten eine universelle Waffe gegen Krebs entwickeln und konnten nun in einer Mäuse-Studie …

Vor kurzem steckte diese Technik noch in den Kinderschuhen, jetzt scheint sie plötzlich (fast) ausgereift: Ein autonomer Roboter erlernte anhand von Operationsvideos die Entfernung einer Gallenblase. Anschließend konnte er ohne mechanische Hilfe, allein mit Sprachbefehlen, die OP selbst durchführen, und zwar zu 100 Prozent exakt. Die Maschine lernt und reagiert in Echtzeit, wie ein Mensch und ist damit einem erfahrenen …

Zahn kaputt? Heutzutage ist das kein großes Problem, dann pflanzt der Zahnarzt eben eine Titanschraube mit Keramikkrone ins Zahnfleisch und schon funktioniert das Kauen wieder. Allerdings ist das mit einer schmerzhaften Operation verbunden, der Arzt bohrt dafür bis in den Kieferknochen und beschädigt dabei manchmal einen Nerv. Ganz wie vorher, mit natürlichem Zahn, fühlt sich das Kauen auch nicht an, …

Wie schnell – und unbewusst – entschlüpft einem gesunden Menschen ein »Aaah« oder »Hmm«! Bei manchen Gelähmten funktioniert nicht einmal das, sie können sich auf keine Weise artikulieren, sind in sich selbst eingeschlossen. Nun hat einer von ihnen seine originale Stimme zurückerhalten, und zwar nicht nur Wörter und Sätze, sondern auch spontane Laute, die seine Sprache noch ausdrucksstärker machen. Sogar …