Die Haut als Appetitanreger: Sonnenschein löst bei Männern Hunger aus Man könnte es den Biergarteneffekt nennen: Draußen bei einem Bierchen zu sitzen, bedeutet meistens, schlussendlich doch noch etwas Schmackhaftes zu Essen zu bestellen. Selbst, wenn vorher kein Hunger zu spüren war. Das liegt nicht am Bier, sondern am Sonnenschein, zumindest, wenn du ein Mann bist. Forscher haben festgestellt, dass die Sonne Männer hungrig macht. Intensivierter Fett- und Steroidwechsel bei männlichen … Den ganzen Artikel lesen Facebook Facebook Twitter Twitter WhatsApp WhatsApp Email E-Mail Newsletter
Binge-Eating: Wird es bald ein wirksames Medikament gegen die Essstörung geben? Wer unter einer Binge-Eating-Störung leidet, der erlebt regelmäßig wiederkehrende Essanfälle. Betroffene nehmen innerhalb kurzer Zeit große Nahrungsmengen zu sich und haben das Gefühl, dass sie die Kontrolle über ihr Essverhalten verlieren. Diese Störung geht in der Regel mit Übergewicht und seinen körperlichen Folgen sowie anderen psychischen Erkrankungen wie Angststörungen oder Depressionen einher. Die Behandlung erfolgt meist psychotherapeutisch über die Kognitive … Den ganzen Artikel lesen Facebook Facebook Twitter Twitter WhatsApp WhatsApp Email E-Mail Newsletter
Jahrhundertsommer: 5 Tipps für die richtige Ernährung bei großer Hitze! Wenn die Sonne tagsüber für immer neue Rekordtemperaturen sorgt und es selbst in der Nacht nicht mehr richtig abkühlt, stellt dies für unseren Körper eine Ausnahmesituation dar. Sowohl die körperliche als auch die geistige Leistungsfähigkeit nimmt relativ stark ab. Doch wie so oft gilt auch hier: Die richtige Ernährung kann zumindest dafür sorgen, dass die Belastung nicht zu groß wird. … Den ganzen Artikel lesen Facebook Facebook Twitter Twitter WhatsApp WhatsApp Email E-Mail Newsletter
Nicht wegwerfen! Aus diesem »Abfall« zieht ihr euch frisches Gemüse Der Kompost ist sicher kein schlechter Ort für Gemüseabfälle aller Art, doch in einigen »Essenresten« steckt dafür noch viel zu viel Leben! Unser Vorschlag: Probiert es doch einmal aus, die folgenden »Abfälle« neu anzupflanzen und damit den Grundstein für euer eigenes kleines Gemüsegärtchen zu lesen. Dafür braucht ihr nicht mal ein Stück Land, ein paar Blumentöpfe auf der Fensterbank genügen. … Den ganzen Artikel lesen Facebook Facebook Twitter Twitter WhatsApp WhatsApp Email E-Mail Newsletter
Gelebte Barmherzigkeit: Im Robin Hood Restaurant muss nicht jeder zahlen Robin Hood, dieser Heldenname steht für ein besonderes Prinzip: Er nahm es von den Reichen und gab es den Armen. In Spanien entstehen aktuell Restaurants, die dem König der Diebe nacheifern, allerdings ohne jemandem etwas wegzunehmen. Federführend ist der 80-jährige Pater Ángel García Rodríguez. Die Gaststätte bewirtet zahlende Gäste, ist aber nicht gewinnorientiert Vater Ángel, wie ihn viele nennen, gründete … Den ganzen Artikel lesen Facebook Facebook Twitter Twitter WhatsApp WhatsApp Email E-Mail Newsletter
Japanische Forscher entwickeln Eis, das in der Sonne nicht schmilzt Leckeres Speiseeis ist besonders bei hohen Temperaturen sehr beliebt. Es erfrischt, schmeckt gut und ist in unzähligen Varianten erhältlich. Das Problem an der Sache: Insbesondere wenn es warm ist, wird aus der Leckerei schnell eine klebrige, fließende Masse – das Eis schmilzt. Japanische Forscher haben zufällig eine Methode gefunden, um dies zu verhindern – und das ganz ohne Chemiekeule. Zufall … Den ganzen Artikel lesen Facebook Facebook Twitter Twitter WhatsApp WhatsApp Email E-Mail Newsletter
Der vegetarische Metzger lockt in Berlin mit »Wurst und Hähnchen« Der Laden in Berlin-Kreuzberg erinnert an eine nostalgische Metzgerei, doch nach Hackebeil und Schweinenacken sucht man hier umsonst. Stattdessen steht die Ware abgepackt in Glasschränken, das Hähnchengeschnetzelte und der Wurst-Aufschnitt bestehen aus rein pflanzlichen Zutaten. Auf dem Weg zum größten Metzgereibetrieb der Welt? Das angebotene Sortiment stammt aus holländischer Produktion, der Farmersohn Jaap Korteweg kreierte gemeinsam mit einem ambitionierten Team … Den ganzen Artikel lesen Facebook Facebook Twitter Twitter WhatsApp WhatsApp Email E-Mail Newsletter
Neuartiger 3D-Drucker druckt Essen direkt auf den Teller 3D-Drucker gewinnen immer mehr an Bedeutung. Egal ob sie Gegenstände aus Metall oder ganze Häuser aus Stroh und Erde drucken, es finden sich immer neue Einsatzgebiete für die Drucker. Bald vielleicht auch die Küche. Ein Team rund um Hod Lipson von der Columbia University in New York hat einen 3D-Drucker entwickelt, der aus bestimmten Grundzutaten beliebiges Essen „drucken“ kann. Essen … Den ganzen Artikel lesen Facebook Facebook Twitter Twitter WhatsApp WhatsApp Email E-Mail Newsletter
Food Ink: Das weltweit erste 3D-Druck-Restaurant serviert das Essen der Zukunft Es gibt diverse Methoden, im Netz Rezepte zu teilen. Die altmodischste Variante ist sicher der Versand per Mail, aber auch diverse Plattformen können genutzt werden. Was aber, wenn auf diese Weise in Zukunft nicht einfach nur Rezepte weitergegeben werden können, sondern Vorlagen für 3D-Drucker, mit denen dann die komplette Mahlzeit gedruckt werden kann? So stellt sich das selbstproklamierte „erste 3D-Druck-Restaurant“ … Den ganzen Artikel lesen Facebook Facebook Twitter Twitter WhatsApp WhatsApp Email E-Mail Newsletter
Studie: Chili im Essen verlängert die Lebenserwartung Viele asiatische Gerichte werden traditionell mit ordentlich Chili gewürzt. Dies verleiht dem Essen aber nicht nur eine besondere Note, sondern wirkt sich auch positiv auf die Gesundheit aus. Dies ist zumindest das Ergebnis einer Studie der „Tulane University“ aus New Orleans in den Vereinigten Staaten. Demnach lag die Wahrscheinlichkeit eines frühzeitigen Todes in der Gruppe der täglichen Chili-Esser immerhin um … Den ganzen Artikel lesen Facebook Facebook Twitter Twitter WhatsApp WhatsApp Email E-Mail Newsletter
Orient Express Silenseas: Reiseunternehmen will Luxus-Kreuzfahrten auf dem „größten Segelschiff der Welt“ anbieten