Was gibt es Schöneres, als frische Gurken und Paprika direkt aus dem heimischen Garten zu ernten und wenig später zum Abendbrot zu genießen? Wer in einer größeren Stadt wohnt und nicht die Möglichkeit hat frisches Gemüse anzubauen, der muss wohl oder übel auf den Lebensmittelmarkt um die Ecke zurückgreifen. Hier sind die Regale teilweise gefüllt mit vielen verschiedenen und zudem …

Dieser Traum ist lebendiger denn je: das Hamsterrad endlich zu verlassen, sich wieder der Natur anzunähern und die eigenen Lebensmittel zu produzieren. Nicht mehr tagtäglich im Büro sitzen, sondern wieder Herr über die eigene Zeit und damit auch über das eigene Leben zu sein. Wir gehen der Frage auf den Grund, welchen Beitrag die Selbstversorgung dazu leisten kann. Eine gesunde …

Sich selbst mit Nahrungsmitteln vom eigenen Hof oder dem eigenen Garten zu versorgen, ist ein viel gehegter Traum. Leider erscheint der Weg dorthin oftmals allzu teuer, denn: Woher soll das dazu passende Grundstück kommen? Und die vielen Pflanzen, die ganze Ausstattung? Klar: Zur Selbstversorgung zu gelangen, bedeutet immer auch zuerst eine gewisse finanzielle Investition. Doch allzu teuer muss das gar …

Der städtischen Enge entfliehen, ausbüxen in die Natur, ganz bequem und mollig mit dem eigenen Mini-Haus auf vier Rädern: Immer mehr Menschen verfolgen diesen Traum, der in den USA seinen Anfang nahm und nun allmählich auf Europa übergreift. Schließlich geht nichts über das ganz persönliche Stückchen Freiheit! Aber nach welchen Regeln ist das überhaupt in Deutschland möglich? Euer Tiny House …

Die Bezeichnung »sozial schwach« bezieht sich im normalen Sprachgebrauch auf Menschen, die besonders wenig Geld auf dem Konto haben – und sich deshalb oft von Tag zu Tag durchkämpfen müssen. Allerdings gibt diese Benennung nicht die Realität wieder, denn gerade die ärmeren Leute zeigen eine deutlich besser soziale Kompetenz als die gehobene Mittelschicht. Arme Menschen respektieren eher andere Meinungen An …

Die Lebensmodelle der westlichen Welt gleichen sich häufig wie ein Ei dem anderen: Kräftig arbeiten, Karriere machen, Familie gründen, Anschaffungen tätigen und irgendwann zur Rente vielleicht einmal entspannen – falls es dann noch nicht zu spät ist. Frugalisten halten das alles für eine Verschwendung von Lebenszeit, sie begrenzen ihre Arbeitsjahre auf das Minimum und nehmen sich schon mit etwa 40 …

Das Prinzip »2 in 1« erfreute sich schon immer großer Beliebtheit, vor allem dann, wenn es sich um eine so nützliche Kombination handelt wie in diesem Fall: Ein Gletscherhotel in Norwegen soll, wenn es fertig gebaut ist, urlaubshungrigen Menschen ganz viel Erholung bieten und zudem sehr viel mehr Strom erzeugen, als es selbst benötigt. Ein umweltschonendes Domizil nördlich des Polarkreises …

Auf der Grünen Woche in Berlin waren sie eines der ganz großen Themen: Die Gründer David Quitmann und Max Kultscher mit ihrer Firma „The Bug Foundation“. Die rund 5.000 vorbereiteten Probierportionen waren jedenfalls lange vor dem Ende der Messe vergriffen. Dies könnte auch daran gelegen haben, dass dies damals die einzige Möglichkeit in Deutschland war, den Insektenburger zu probieren. Denn …

Die Hängenden Gärten von Babylon gelten als eines der sieben Weltwunder der Antike. Die stufenförmige Anordnung erfolgte nicht nur aus rein ästhetischen Gründen, sondern auch weil dadurch das Sonnenlicht besonders gut eingefangen werden konnte. Aus dem selben Grund werden auch heute in China noch Reisfelder terassenförmig angelegt. Der Architekt Vincent Callebaut hat dieses Konzept nun auf den Entwurf für ein …

Gerd Nefzer wurde einst zum Agrartechniker ausgebildet und bezeichnet sich selbst hin und wieder als Landwirt. Seine Firma Nefzer Special Effects beschäftigt sich aber mit einem ganz anderen Themenfeld: Es handelt sich um einen gefragten Spezialisten für besondere Effekte in Kinofilmen. In der Vergangenheit war Nefzer unter anderem an der Produktion von Inglourious Basterds und Grand Budapest Hotel beteiligt. Am …