Mit Kaffee geht’s uns einfach besser – und das macht automatisch misstrauisch! Schließlich hebt auch Kristallzucker die Laune und hilft uns aus dem Leistungstief, ebenso wie der Gang zur Frittenbude für viele Menschen zum täglichen Launeaufheller gehört. Wenn das alles nicht gut für die Gesundheit ist, dann wird uns der Kaffee auf Dauer sicher auch nicht gut bekommen, oder? Das …

Cornflakes zum Frühstück sind ja soooo gesund. Wirklich? US-Agrarwissenschaftler sind da ganz anderer Meinung. Bei der Herstellung der knusprigen Flocken geht alles verloren, was ursprünglich im Getreide steckte, Vitamine und Phenolsäuren. Erstere helfen gegen Infektionen, letztere helfen gegen Krebs. Carrie Butts-Wilmsmeyer, Juniorprofessorin Agrarwissenschaften an der University of Illinois am Standort Urbana und ihr Team stellten aus 19 verschiedenen Getreidesorten, die …

Manche Kitas, Kindergärten und Schulen haben Fruchtsäfte aus dem Programm gestrichen, weil sie dick machen, wie einige Ernährungswissenschaftler sagen. Stimmt nicht, so Forscher der Universitäten Hohenheim in Stuttgart und Kiel, zumindest dann nicht wenn es um Orangensaft geht. In zwei Studien mit jungen Probanden stellten Professor Reinhold Carle (Hohenheim) und Professor Anja Bosy-Westphal (Kiel) fest, dass Fruchtzucker keineswegs zu Fettbildung …

Das sperrige Holzbein aus alten Piratenfilmen hat wirklich gar nichts mehr mit der modernen Prothesenwelt zu tun: Die neuesten künstlichen Gliedmaßen lassen den Träger beinahe vergessen, dass sie künstlich sind! Science Fiction lässt grüßen – diesmal jedoch ganz real und anfassbar. Die körpereigene Wahrnehmung kehrt zurück Biophysikern ist es gelungen, Prothesen auf sehr ähnliche Weise steuerbar zu machen wie die …

Mehrere Millionen Menschen in Deutschland schlucken regelmäßig Vitamin- oder Mineralpräparate. Die Hersteller versprechen eine verbesserte Gesundheit und allgemeine Vorsorge gegen Erkrankungen. Eine neue Metastudie aus den USA kam zu den Schluss, dass die Einnahme von solchen Präparaten den meisten Menschen drastisch ausgedrückt nur teuren Urin einbringt. Mit anderen Worten kam die Studie zu dem Schluss, dass die meisten Vitaminpräparate keinerlei …

Eine Erkältung hatte vor allem in kühleren Gefilden wohl jeder schon einmal. Und nicht zuletzt handelt es sich dabei auch um einen beliebten Grund für Krankschreibungen. Erkältungen verursachen weltweit jedes Jahr finanzielle Schäden in Milliardenhöhe. Ein Team von Forschern des Imperial College in London hat nun ein Molekül entwickelt, das sich als Heilmittel für Erkältungen herausstellen könnte. Erste Tests unter …

Wie schlimm Wasser auch immer verseucht ist: Mit einer neuartigen Kunststoffmembran lässt es sich in einem einzigen Durchgang in Trinkwasser verwandeln. Forscher an der University of Notre Dame in Indiana/USA und der Purdue University in West Lafayette im gleichen US-Bundesstaat arbeiten mit so genannten Block-Polymeren. Das sind Kunststoffe, die aus winzigen Blöcken bestehen. Diese sind linear miteinander verbunden. Normale Kunststoffe …

Patienten, die bettlägrig sind, müssen regelmäßig umgebettet werden, damit sie sich nicht wundliegen. Für das Pflegepersonal ist das Schwerstarbeit. Bei korpulenten Kranken schafft es einer allein nicht. Da müssen schon zwei anpacken. Das Wiener Unternehmen Help-24 hat jetzt ein System vorgestellt, dass den Patienten auf Knopfdruck von der einen Seite auf den Rücken oder gleich auf die gegenüberliegende Seite befördert. …

Deutsche Wissenschaftler haben in Versuchen mit Ratten und beim Menschen nachgewiesen, dass der Konsum von Chips das Belohnungszentrum im Gehirn besonders stark aktiviert. Das Ergebnis: Wer einmal in die Chipstüte gegriffen hat, isst diese oftmals komplett auf – auch wenn er ursprünglich nur eine kleine Portion zu sich nehmen wollte. Herausgefunden haben die Forscher dies durch einen simplen Test. Sie …

Mit Trinkwasser in Flaschen lässt es sich ganz gut verdienen, das weiß zum Beispiel auch Nestlé – und kämpft darum eifrig für die Privatisierung der Wasserrechte. Doch der Mega-Konzern steht nicht allein da, einige Wasser-Firmen entwickeln richtig kreative Ideen, um ihre Geschäfte noch mehr anzukurbeln. Diese 4 Produkte schießen den Vogel ab Voss: Das Trendwasser ist der erklärte Promiliebling in …