Massimo Bottura ist ein gefragter Sternekoch. In seinem Restaurant „Osteria Francesca“ im italienischen Modena kosten allein die Vorspeisen ab 60 Euro aufwärts. Doch der talentierte Koch hat neben seinem Sinn für feines Essen auch ein gutes Herz und eine ausgeprägte soziale Ader: In einem neuen Projekt verarbeitet er mit einem internationalen Team Essensabfälle aus dem Olympischen Dorf in Rio de …

Eine Tätowierung ist immer auch ein Kunstwerk. Kunden geben für die Bilder unter der Haut viel Geld aus und reisen teilweise quer durch Deutschland oder sogar die Welt, um sich ihr Tattoo von einem bestimmten Tätowierer stechen zu lassen. Umso befremdlicher dürfte die Idee zweier französischer Designer auf viele wirken: Pierre Emm und Johan da Silveira nutzen in Zusammenarbeit mit …

Moderne im Konflikt zwischen zwei Ländern kommt inzwischen mit mehr Gefahren einher, als sie von konventionellen Waffensystemen ausgehen. Eine groß angelegte Offensive gegen ein Land könnte auch über das Internet eingeleitet werden. Doch wie sähe solch ein Angriff aus? Sicher ließe sich mit gezielten Angriffen viel Chaos schaffen. Hauptangriffspunkt jedoch wäre die Stromversorgung. Angriffe auf die digitale Infrastruktur könnten ein …

Eine Expertengruppe hat Anfang August in einem lesenswerten Bericht erklärt, warum erneuerbare Energien nicht teuer, ineffizient und realitätsfern sind. Mit den recht handfesten Theorien sollen letztlich auch die Kritiker von Solarenergie überzeugt werden. Mit der Hilfe von Big Data können die erneuerbaren Energien in Zukunft durchaus effizienter und auch intelligenter genutzt werden, so dass Strom vielleicht sogar eines Tages komplett …

Das aktuelle e-Bio Fuel-Cell Konzept von Nissan ist durchaus einen Blick wert und verspricht spannende Ansätze. Der Autohersteller setzt hier auf ein mit Ethanol betriebenes Brennstoffzellen-Fahrzeug, das trotz recht kleinen Batterie-Speichers, mit einer Tankfüllung 600 Kilometer weit kommt. Das Auto fährt rein elektrisch und emissionsfrei. Die Ethanol-Brennstoffzelle soll das Klima entlasten Intelligent Power nennt Nissan die umweltfreundliche Antriebslösung, deren Vorteil …

Forscher von IBM haben in der Schweiz ein künstliches Neuron erschaffen, dass sich genauso wie ein echtes Neuron im Hirn eines Menschen verhält. Zum ersten Mal überhaupt wurden künstliche Neuronen in einer Gruppe zusammengefasst (genauer gesagt handelte es sich um eine Population von 500 in einem Labor erschaffene Neuronen) und leiteten neurologische Signale so weiter, wie auch die Erregungsweiterleitung bei …

Vor einigen Monaten berichteten wir von einem Konzept aus China, bei dem ein quasi über der Straße schwebende Bus den Verkehr entlastete, da Autos wie unter einer Brücke unter ihm durchfahren konnten. Allerdings war das Konzept bereits seit 6 Jahren im Gespräch und es sah aus, als würde es noch eine Weile im Konzeptstadium bleiben. China jedoch belehrte uns nun …

Autonomes Fahren kommt immer näher, und weltweit arbeiten Städte bereits jetzt daran, die Technologie in ihr Verkehrssystem einzubauen. Singapur arbeitet dabei mit der Firma Delphi zusammen, um Pendler mit selbstfahrenden Taxis von Bus- und Bahnhaltestellen nach Hause zu bringen. Statt auf selbstfahrende Autos für die Konsumenten möchte Singapur das autonome Fahren also im Rahmen des öffentlichen Verkehrs nutzen. Dabei wird …

Das Standardmaterial für medizinische Implantate ist bereits seit Langem Titanium. Das Material ist widerstandsfähig und führt zu keinerlei Reaktionen im Körper. Wissenschaftler der Rice University fanden eine Methode, um Implantate aus Titanium weiter zu verbessern: Sie verbesserten den Goldstandard, indem sie einfach Gold hinzufügten (SICR). Die Physiker der Rice University entwickelten eine Legierung aus Gold und Titanium, die sich als …

Norwegen hat einen ambitionierten Plan entwickelt, der ein Novum in Sachen Verkehrs-Infrastruktur darstellen würde. Das Land möchte schwimmende Unterwassertunnel bauen, die es Reisenden ermöglichen soll, die zahllosen Fjords des Landes schnell und unkompliziert zu überqueren. Bisher ist dies nur mit Hilfe von Fähren möglich, was viel Zeit in Anspruch nimmt. Quer durch Norwegen in 10 statt 20 Stunden Die zweispurigen …