Weizen ist global betrachtet ein wichtiges Lebensmittel. Etwa 20 Prozent des weltweiten Kalorienbedarfs werden durch das nahrhafte Getreide gedeckt. Mit anderen Worten: Die Weizenproduktion nimmt in der Landwirtschaft einen recht hohen Stellenwert ein. Nun wird diese Produktion allerdings bedroht. Und die Gefahr kommt vom Klimawandel. Besonders Dürrephasen bedrohen die Weizenernte Dass der Klimawandel auch die Landwirtschaft beeinflusst, dürfte kaum ein …

Züchter, die resistentere und ertragsreichere Nutzpflanzen wie Weizen entwickeln, brauchen einen langen Atem. Manchmal vergehen zehn Jahre, ehe eine vielversprechende Sorte gefunden ist. Künftig können sie zu einem neuen Hilfsmittel greifen. Eine Drohne überfliegt den Acker und nimmt jede Pflanze auf. Anschließen wertet ein Programm auf der Basis von künstlicher Intelligenz die Bilder aus. Unkräuter unterscheidet die Software nach Arten …

Der ASTER-Satellit fotografiert die Erde aus unterschiedlichen Blickwinkeln. Jetzt veröffentlichte die NASA ein Bild, das uns den Atem stocken lässt: Es zeigt eine ganze Region unter Plastikfolien, beinahe wie ein Meer aus Kunststoff. Das sieht nicht nur hässlich aus, sondern gibt auch zu denken. Der Intensivanbau von Obst und Gemüse ist Schuld Die Plastiklandschaft befindet sich in der südspanischen Region …

Das Unkrautvernichtungsmittel Glyphosat ist nicht nur sprichwörtlich in aller Munde, leider hat es seinen Weg längst bis auf unsere Teller gefunden. Viele Initiativen arbeiten schon seit längerem an einem Verbot, doch das scheint hier in Europa gar nicht so einfach zu sein. Inzwischen tun sich aber neue Lösungswege auf, die den Einatz von chemischen Unkrautvernichtern hoffentlich bald überflüssig machen. Ein …

Gülle ist ein in der modernen Landwirtschaft notwendiges Nebenprodukt. In der Regel werden die Exkremente aus der Tierzucht als Wirtschaftsdünger verwendet. Speziell im Nordwesten Deutschlands fällt aber so viel Gülle an, dass eine sinnvolle Verwendung nicht mehr möglich ist. Aber in Gülle steckt viel Energie – die eigentlich auch komplett genutzt werden könnte. Folgt Trendsderzukunft auf Youtube und Instagram In …

Die oben genannte Prophezeiung stammt von Alexandre Jousset, einem Mikrobiologen an der Universität Utrecht. Und vielleicht hat er tatsächlich recht, schließlich läuft die Mikrobenforschung auf Hochdampf und die Wissenschaftler entdeckten immer wieder neue Anwendungsformen für Probiotika, vor allem in der Landwirtschaft. Komplexes Zusammenspiel von Mikroben und Pflanzen Wir Menschen haben noch lange nicht genau entschlüsselt, wie einzelne Lebewesen in der …

Mehr als 300 Millionen Tonnen Kunststoff werden Jahr für Jahr produziert – unter anderem auch für die Landwirtschaft. Dort werden die Böden mit Plastikfolien abgedeckt, um für junge Pflanzenwurzeln ein besseres Klima zu schaffen oder sie vor Ungeziefer zu schützen. Für diese Folien kommt Polyethylen (PE) zum Einsatz, ein Kunststoff, der biologisch nicht oder kaum abbaubar ist. Forscher fanden nun …

Das niederländische Unternehmen Cerescon hat eine Maschine entwickelt, die selbstständig Spargel ernten kann. Bisher wird diese anstrengende Arbeit zumeist von menschlichen Arbeitskräften übernommen. Viele Landwirte haben aber Probleme, ausreichend Leute dafür zu finden. Maschinen konnten bisher allerdings nur sehr begrenzt genutzt werden. Dies könnte sich durch eine Neuentwicklung der niederländischen Firma Cerescon nun aber ändern. Denn der Familienbetrieb hat eine …

Die Zahl der Landwirte hat im Laufe der Jahrzehnte stark abgenommen. So gab es im Jahr 1975 noch mehr als 900.000 landwirtschaftliche Betriebe in Deutschland. Heute sind es deutlich weniger als ein Drittel davon. Im Umkehrschluss bedeutet dies, dass die einzelnen Betriebe deutlich größer geworden sind. Damit aber änderte sich auch das Bild der Landwirtschaft. An die Stelle von lokal …

Heiner Hannen vom Lammertzhof in Kaarst bezeichnet sich und seine Mitarbeiter als »unverbesserliche Weltretter«, und das sind keine hohlen Worte. Mit viel Engagement setzen sie sich nicht nur für eine gesunde Landwirtschaft und bestmöglichen Umweltschutz ein, sondern sie behalten auch die Menschen aus dem lokalen Umfeld im Blick. Die Nachernte-Aktion im letzten Jahr stellt nur einen Baustein von vielen dar. …