Menschen, die unter einer rheumatischen Erkrankung leiden, sollten darauf achten, dass sich auf ihrem Speiseplan genug Gerichte mit einem hohen Anteil an Omega–3-Fettsäuren wiederfinden. Fisch und bestimmte Ölsorten enthalten besonders viele der gesunden Fettsäuren Omega–3-Fettsäuren zählen zu den ungesättigten Fettsäuren und wirken entzündungshemmend, so Jörg Wendler vom Berufsverband Deutscher Rheumatologen (BDRh). Daher eignen sie sich gut für Rheuma-Patienten, da es …

Die Astronauten, die die internationale Raumstation ISS bemannen, benötigen momentan etwa 30 kg Wasser, Essen und Luft pro Tag. Im Laufe der Zeit sammelt sich daher eine ganze Menge Raumfracht an, nur um die Astronauten zu versorgen, was wiederum in hohen Kosten resultiert. Wäre es möglich, auf der ISS Pflanzen anzubauen, würden sich diese Kosten beträchtlich reduzieren. Langfristig ließe sich …

Während Mc Donalds bereits Einblicke in die heiligen Küchen und hinter die bekannten Schaltern gewährte, veranstaltete Burger King jüngst eine Woche der offenen Küche. Hier konnten Interessierte auf eigene Faust nachvollziehen wie die Burger bei Burger King gemacht werden. Ebenfalls bei den Fast Food Liebhabern sehr begehrt ist Kentucky Fried Chicken kurz KFC. Die Jungs von Gizmodo haben es sich …

Im Optimalfall soll die Ernährung, ausgewogen, gesund und ziemlich abwechslungsreich sein. Wer sich penibel an die entsprechenden Vorgaben der Ernährungsprofis halten möchte und Ballaststoffe, Eiweiße, Gemüse und Vitamine in Relation zum Körper konsumiert, der muss einen gewissen Hang zur Selbstdisziplin beweisen und zudem auch etwas mehr Zeit in der Küche verbringen. Der Trend geht verstärkt in die Richtung der gesunden …

Das japanische Unternehmen Kagome hat eine Technologie entwickelt um in wenigen Sekunden aus Obst und Gemüse Saft zu machen. Äpfel, Tomaten und Co werden dabei unter Wasser mit einer Schock-Welle behandelt um die Strukturen im Inneren zu verändern und flüssig zu machen. Die Hülle vom behandelten Obst oder Gemüse bleibt dabei nahezu unbeschädigt, während das Innere verflüssigt wurde. In einem …

Eine vom Schweizerischen Nationalfonds (SNF) unterstützte Studie an Mäusen hat ergeben, dass sich die Wahrscheinlichkeit an Asthma zu erkranken schon in den ersten Wochen nach der Geburt entscheidet. Tests an neugeborenen Babys haben ergeben, dass sich die Ergebnisse vermutlich auch auf den Menschen übertragen lassen. Demnach sind spezielle Mikroben in der Lunge dafür verantwortlich, dass dort ein Immunsystem aufgebaut wird, …

In den letzten Monaten ist mir aufgefallen dass sich mehr und mehr Menschen in meiner Umgebung mit gesunder Ernährung auseinander setzen um länger und gesünder zu leben. Neben Sport, bzw. ausreichender Bewegung ist es ein grundlegender Baustein für ein gesundes Leben sich gesund zu ernähren. Viele Menschen verzichten dabei auf Süßigkeiten, Zucker, Salz, Kaffee und stellen ihre Ernährung auf grüne …

Und schon wieder ist ein Jahr vorbei und somit auch das große Fressen der Weihnachtsfeiertage. Wie jedes Jahr werden gute Vorsätze gefasst, bei vielen steht Abnehmen ganz oben auf dem Zettel. Statt verschiedene Diäten auszuprobieren sieht der Erfinder Jacques Lépine die Lösung in HAPIfork. Die elektronische Gabel misst durch Sensoren wie schnell man die Gabel zum Mund führt und vibriert …