Unsere Ernährung macht etwas mit uns. Je nachdem, wie eng wir unserem tatsächlichen Nährstoffbedarf folgen, können die Auswirkungen positiv oder negativ sein. Der Essig gehört seit Jahrtausenden eng zu unserem Speiseplan: Forscher an der Arizona State University (ASU) gingen deshalb der Frage nach, was die tägliche Einnahme psychisch bewirkt. Und sie stießen auf einen interessanten Effekt. 28 Probanden mit Übergewicht, …

Zwar denken Regierung und Bewohner der Schweiz darüber nach, auf neue Kernkraftwerke zu verzichten und sogar ganz auszusteigen. Doch ungeachtet dessen wird dort bereits im Jahr 2026 eine neuartige nukleare Anlage in Betrieb gehen, die das Pauls Scherrer Institut (PSI) in Villigen und Würenlingen im Schweizer Kanton Aargau gemeinsam mit dem dänischen Unternehmen Copenhagen Atomics baut. Die kleine Anlage mit …

Wenn der Knorpel in einem Gelenk einmal beschädigt ist, dann bleibt dieser Zustand in der Regel so bestehen. Unsere Haut oder auch einige innere Organe wie etwa die Leber wachsen wieder nach ­­— bei Knorpel ist das nicht der Fall. Zumindest bisher nicht. Forscher:innen haben allerdings nun ein Biomaterial entwickelt, das beschädigten Knorpel in Gelenken zum Wachstum anregen kann. In …

Forscher:innen haben das weltweit größte natürlich vorkommende Protein entdeckt. Es wurde auf den Namen PKZILLA-1 getauft und in Algenzellen gefunden, die Gift produzieren, das für Massensterben unter Fischen verantwortlich ist. Riesenproteine in Algen Die meisten Proteine, die in der Natur vorkommen, sind lediglich einige Nanometer lang und haben eine Masse von etwa 50 Kilodalton. Im Vergleich dazu ist das neu …

In den sonnenreichen Monaten im Sommer produzieren die Solaranlagen in Deutschland viel Strom. Solarpanels finden sich inzwischen auf Feldern in der Landwirtschaft, auf Dächern über Parkplätzen und natürlich auf den Dächern von Eigenheimen. Und auch an den Balkongeländern von Mietwohnungen finden sich inzwischen Mini-PV-Anlagen. Ein relativ großes Potenzial bleibt bisher indes weitgehend ungenutzt: Auf den Wasseroberflächen von Stauseen, Zisternen und …

Ungefähr 100.000 neue Elektroautos stehen in Deutschland unverkauft herum und warten auf einen Besitzer. Sie wurden in Erwartung bestimmter Verkaufszahlen produziert und teilweise importiert, nun sind sie im Zwischenlager gestrandet, zum Beispiel in Häfen oder bei Autohändlern und auf Parkplätzen. Seit Dezember 2023 herrscht Flaute auf dem E-Auto-Markt, die Aussichten für den Verkauf dieser Wagen sind weiterhin mau. Der plötzliche …

Zucker wirkt stärker als gedacht: Dass er nicht gerade gesund ist, weiß inzwischen jeder, aber wie er genau im Körper wirkt, ist noch nicht vollständig erforscht. Eine neue Studie der Ernährungsmedizinerin und Public-Health-Expertin Dorothy Chiu von der University of California in San Francisco kommt nun zu dem Schluss, dass ein hoher Zuckerkonsum die Körperzellen deutlich schneller altern lässt. Die gute …

Zwei Größen sind bei Akkus enorm wichtig: die Aufladezeit und die Reichweite einer Ladung. Das gilt für den Betrieb von E-Autos ebenso wie für Handys, wobei die Smartphone-Nutzer beim Ladevorgang naturgemäß mehr Geduld aufbringen. Nur wenn der Telefon-Akku plötzlich leer ist und nicht viel Zeit für eine neue Ladung bleibt, wird es knifflig. Chinesische Handyfirmen haben bei diesem Thema deutlich …

Ein schönes Stück Fleisch genießen, aber ohne die Nachteile, die damit verbunden sind? Tierfreundlich und klimaschonend kommen vegane Fleischersatzprodukte daher, garantiert aus nährstoffreichem Gemüse, also viel gesünder als rotes Fleisch. Doch die Sache hat einen gesundheitlichen Haken, wie eine brasilianische Studie aktuell enthüllt. Fleischersatzprodukte sind hochverarbeitete Lebensmittel Fleischersatzprodukte erobern derzeit die Supermarktregale und Tiefkühlsortimente. Echte Burger mit veganen Patties? Kein …

Mit 350.000 Quadratkilometern ist das Great Barrier Reef vor der Ostküste Australiens das größte Korallenriff der Welt. Es handelt sich um eines der vielfältigsten marinen Ökosysteme auf unserem Planeten und bietet als solches Lebensraum für zahllose Arten. Allerdings ist das Riff gefährdet: Die Erwärmung der Erde und damit einhergehend auch der Meere hat in den letzten Jahren mehrfach zu schweren …