Lagerbier, zu dem auch das hopfigere Pilsener steht, gehört weltweit zu den beliebtesten Biersorten. Tatsächlich dominieren Lager den Biermarkt: Mehr als 90 Prozent aller auf dem Markt erhältlichen Biersorten gehört zu den Lagerbieren. Der Name beruht auf das Herstellungsverfahren bei niedrigen Temperaturen in Kombination mit ihrer Lagerfähigkeit. Der Geschmack der Biere stammt aus den verwendeten Zutaten, dem Brauprozess sowie der …

Ein Herzinfarkt hinterlässt immer Spuren, bis hin zur Herzmuskelschwäche. Diese wiederum bringt eklatante Leistungsprobleme mit sich und verkürzt allzu häufig die Lebenszeit. Bislang galt es als unmöglich, Herzmuskelzellen entlang des vernarbten Gewebes zu regenerieren, sie befinden sich in einem nicht enden wollenden »Winterschlaf«, weil sie zu wenig Blut erhalten. Lebendig und gesund sind sie allerdings noch. 14 Jahre Forschungsarbeiten hat …

Zucker ist nicht gut für uns. So platt diese Aussage auch scheint, sie füllt sich dann mit Leben, wenn wir uns die Konsequenzen regelmäßigen Zuckerkonsums ansehen. Die meisten davon sind allgemein bekannt, doch was die süßen Kristalle mit unseren Haaren machen, das wussten wir bislang nicht. Forscher der Tsinghua University in Peking haben sich mit diesem Thema beschäftigt und ziehen …

Plastik, Plastik, Plastik: Unsere Welt ist noch immer voll davon, auch wenn wir inzwischen dagegen anarbeiten. Einen adäquaten Ersatz für das vielseitige Material Kunststoff haben wir noch nicht gefunden, nur in Teilbereichen kommen kompostierbare Stoffe zum Einsatz, die sich aber nicht für alles eignen. Bioplastik kann schimmeln, er verträgt kaum Feuchtigkeit und auch hohe Temperaturen sind für ihn tabu. Jetzt …

Unser Mikroplastik-Problem ist nicht sichtbar, aber ganz real – und gewaltig groß. Die winzigen Plastikpartikel sind inzwischen überall verteilt, im Wasser, in der Luft, im Boden und sogar in unserem Körper. In Tierkörpern und Pflanzen haben Forscher ebenfalls feinst verteilte Kunststoffrückstände gefunden. Es wird Zeit, etwas gegen die Verseuchung zu tun. Mini-Roboter sind gerade einmal 2,8 Millimeter groß Rund um …

Auch wenn die ukrainische Luftabwehr sehr erfolgreich im Abschießen von Drohnen ist: Einige kommen immer durch und richten schwere Schäden an und töten ober verletzten Menschen. Vor allem Drohnenschwärme sind nicht zuverlässig zu bekämpfen, weil eine nach der anderen abgeschossen werden muss. Das Zielen dauert zu lange. Ein „Schuss“ kostet weniger als ein Euro Bei einer Hochleistungslaserwaffe, die das Unternehmen …

Auch wenn die Zahl der Insekten deutlich zurückgegangen ist: Straßenlaternen sind immer noch ein Treffpunkt. Das Licht verwirrt sie, sie fliegen hektisch umher, dringen möglicherweise in die Hülle ein oder werden von nachtaktiven Tieren gefressen. Für die meisten endet der Flug ins Licht mit dem Tod. Ein Forscherteam unter der Leitung des Leibniz-Instituts für Gewässerökologie und Binnenfischerei (IGB) in Berlin …

Dauermagnete sind für eine Reihe von Wachstumsbranchen unverzichtbar, vor allem für Elektrofahrzeuge, Windgeneratoren, Roboter und Drohnen. Ohne den Einsatz von seltenen Erdmetallen sind sie nicht machbar, was China freuen wird. Denn dort wird fast der gesamte Bedarf an Neodym und Dysprosium produziert. Er könnte sich bis 2030 verzehnfachen und möglicherweise das Angebot weit übersteigen. Von Wissenschaftlern als gut befunden Vielleicht …

Sparsame 1,5- bis 2,0-Liter-Motoren sollen es werden, wesentlich kleiner als die aktuell herkömmlichen Modelle, mit zehn Prozent Gewichtsersparnis. Emissionsarmer Betrieb, hauptsächlich gemacht für E-Fuels: Toyota möchte gemeinsam mit Subaru und Mazda neue Verbrennermodelle erschaffen, die Japans Autoindustrie mit in die Zukunft tragen. Und das, während zahlreiche Weltkonzerne ihre Verbrennersparte streichen – oder, im Gegenteil, aus dem Totalverzicht ein Stück weit …

Hitze wirkt sich ohne Zweifel auf den menschlichen Körper aus und beeinflusst häufig auch das Denkvermögen. Das gilt auch für Politiker, die nach neuesten Untersuchungen an heißen Tagen besonders unterkomplex in ihren Parlamenten reden. Ob sich das Zuhören dann noch lohnt? Hohe Temperaturen sorgen für geistige Erschlaffung Schon 2018 befassten sich US-amerikanische Forscher der Harvard Chan School in Boston mit …