Dieser Traum ist lebendiger denn je: das Hamsterrad endlich zu verlassen, sich wieder der Natur anzunähern und die eigenen Lebensmittel zu produzieren. Nicht mehr tagtäglich im Büro sitzen, sondern wieder Herr über die eigene Zeit und damit auch über das eigene Leben zu sein. Wir gehen der Frage auf den Grund, welchen Beitrag die Selbstversorgung dazu leisten kann. Eine gesunde …

Die Eurobike-Messe in Friedrichshafen hat sich längst zu einem echten Magneten für Fahrradfans entwickelt. Auch in diesem Jahr gab es wieder zahlreiche Highlights zu bestaunen, darunter das Cervelo P5 mit seinem neuartigen, kettenlosen Antrieb, um das sich immer wieder Menschentrauben bildeten. Die Kraftübertragung soll hierbei effizienter sein als jemals zuvor: 99 % der aufgewendeten Pedalkraft wandern direkt in den Radantrieb. …

Oft berichten wir über neue Automodelle oder Konzeptautos, die viele interessante Ansätze enthalten, in der präsentierten Form dann aber nie auf den Markt kommen. Anders ist dies bei dem Elektroauto Solo, das besonders durch die etwas ungewöhnliche Zahl von nur drei Reifen auffällt. Vor knapp einem Jahr haben wir erstmals über die Idee des Unternehmens Electra Meccanica berichtet. Nun wurde …

Cornflakes zum Frühstück sind ja soooo gesund. Wirklich? US-Agrarwissenschaftler sind da ganz anderer Meinung. Bei der Herstellung der knusprigen Flocken geht alles verloren, was ursprünglich im Getreide steckte, Vitamine und Phenolsäuren. Erstere helfen gegen Infektionen, letztere helfen gegen Krebs. Carrie Butts-Wilmsmeyer, Juniorprofessorin Agrarwissenschaften an der University of Illinois am Standort Urbana und ihr Team stellten aus 19 verschiedenen Getreidesorten, die …

Kryptowährungen haben in den letzten 12 Monaten einen regelrechten Boom erfahren. Inzwischen kommen stetig und in großer Zahl neue Coins auf den Markt – und zwar so viele, dass kaum jemand den Überblick behalten kann. Dabei sind neue Coins nicht nur als Spekulationsobjekt interessant, sondern es besteht nicht selten auch die Möglichkeit, ein paar Token umsonst zu erhalten. Die kostenlose …

Die meisten Wirtschaftswissenschaftler sind überzeugt: Die Innovationskraft eines Landes ist ein entscheidender Indikator für den langfristigen wirtschaftlichen Erfolg. Forscher der Cornell University entwickeln daher jedes Jahr den sogenannten Global Innovation Index. Darin wird anhand von rund 80 Indikatoren die Innovationsstärke von insgesamt 126 Ländern analysiert. Anhand der gewonnenen Daten lässt sich dann am Ende eine Rangliste der innovativsten Länder erstellen. …

Künstliche Intelligenz ist bereits jetzt aus unserem Leben nur noch schwer wegzudenken. Dabei stecken die Entwicklungen noch in den Kinderschuhen. In Zukunft stehen uns also deutlich mehr Bereiche bevor, in der KI eine große Rolle spielt. Einer dieser Bereiche könnte das Autofahren sein. Die Firma Wayve, die von KI-Forschern der Cambridge University geleitet wird, möchte maschinelles Lernen einsetzen, um autonomen …

Sowohl private Firmen wie SpaceX als auch die US-Raumfahrtbehörde NASA wollen schon in wenigen Jahren Menschen auf den Mars fliegen. Die technische Entwicklung ist inzwischen so weit fortgeschritten, dass menschlicher Besuch auf dem roten Planeten tatsächlich nur noch eine Frage der Zeit zu sein scheint. Renommierte Wissenschaftler der amerikanischen „National Acadamies of Sciences, Engineering and Medicine“ warnen nun allerdings: Die …

Sich selbst mit Nahrungsmitteln vom eigenen Hof oder dem eigenen Garten zu versorgen, ist ein viel gehegter Traum. Leider erscheint der Weg dorthin oftmals allzu teuer, denn: Woher soll das dazu passende Grundstück kommen? Und die vielen Pflanzen, die ganze Ausstattung? Klar: Zur Selbstversorgung zu gelangen, bedeutet immer auch zuerst eine gewisse finanzielle Investition. Doch allzu teuer muss das gar …

Emirates Airlines befördert im Jahr mehr als 58 Millionen Passagiere. Ein nicht unerheblicher Teil davon startet und landet am Drehkreuz der Fluglinie in Dubai. Viele Fluggäste bedeutet aber auch: Es muss auch viel Essen im Flugzeug ausgegeben werden. In Dubai ist dies aber gar nicht so einfach, denn vor Ort werden nur wenige Lebensmittel produziert. Die meisten Nahrungsmittel müssen also …